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冰镇
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为何水果冰镇吃感觉更甜？（图） 作者：自由鸟
标签『生活 水果 冰镇』 07-22 16:42
　　很多人都会有这种体会吧，水果放在冰箱后再拿出来吃，感觉格外甜，这是为什么呢？ 　　这是因为水果中的糖以果糖为主，果糖有一个冷甜的特性：其甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1。73倍； 　　冷甜的原因是果糖具有两种分
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